Einzelbeitrag
ID 50510
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Das schmackhafteste Stück an einer gebratenen Poularde ist der Flügel; und das beste an einem gekochten Geflügel der Schenkel,…
 Almanach für Leckermäuler 1804, S. 249
Alle Zeremonien bei Tische sind nichts, als eine Beeinträchtigung des Appetits.…

Man unterscheidet bei einem Rücken-Rinderbraten das Prokurator- und Priesterstück.…

Text
Almanach
Almanach für Leckermäuler 1804, S. 249
Kurztitel
Man unterscheidet bei einem Rücken-Rinderbraten das Prokurator- und Priesterstück.…
Incipit
Man unterscheidet bei einem Rücken-Rinderbraten das Prokurator- und Priesterstück.…
Autorangabe
Grimod de la Reyniere; [übers.] unbezeichnet
Personen
Grimod de la Reynière, Balthazar(1758-1837)
Anmerkung
1. Vorschriften für und Bemerkungen über Leckermäuler (Sammlung INr 50494, Obj 28) Mannigfaltigkeiten zur Belehrung und Belustigung der Leckermäuler (Sammlung INr 50493, Obj 27)