Einzelbeitrag
ID 50509
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Kein Bedienter muß eine Schüssel wegnehmen, ehe der Herr vom Haus' es befiehlt;…
 Almanach für Leckermäuler 1804, S. 249
Man unterscheidet bei einem Rücken-Rinderbraten das Prokurator- und Priesterstück.…

Das schmackhafteste Stück an einer gebratenen Poularde ist der Flügel; und das beste an einem gekochten Geflügel der Schenkel,…

Text
Almanach
Almanach für Leckermäuler 1804, S. 249
Kurztitel
Das schmackhafteste Stück an einer gebratenen Poularde ist der Flügel; und das beste an einem gekochten Geflügel der Schenkel,…
Incipit
Das schmackhafteste Stück an einer gebratenen Poularde ist der Flügel; und das beste an einem gekochten Geflügel der Schenkel,…
Autorangabe
Grimod de la Reyniere; [übers.] unbezeichnet
Personen
Grimod de la Reynière, Balthazar(1758-1837)
Anmerkung
1. Vorschriften für und Bemerkungen über Leckermäuler (Sammlung INr 50494, Obj 28) Mannigfaltigkeiten zur Belehrung und Belustigung der Leckermäuler (Sammlung INr 50493, Obj 27)