Einzelbeitrag
ID 50505
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Alle Arten von Fleisch und Fischen nach den Regeln der Kunst zu zerlegen, ist die erste und unentbehrlichste Wissenschaft eines Wirthes.…
 Almanach für Leckermäuler 1804, S. 248
Daß jeder Gast bei einem Mahle immer seinen Teller voll habe, muß das Hauptstudium eines guten Wirthes seyn;…

Die Deutschen sind uns hier weit überlegen. Bei ihnen tranchirt der Haushofmeister.…

Text
Almanach
Almanach für Leckermäuler 1804, S. 248
Kurztitel
Die Deutschen sind uns hier weit überlegen. Bei ihnen tranchirt der Haushofmeister.…
Incipit
Die Deutschen sind uns hier weit überlegen. Bei ihnen tranchirt der Haushofmeister.…
Autorangabe
Grimod de la Reyniere; [übers.] unbezeichnet
Personen
Grimod de la Reynière, Balthazar(1758-1837)
Anmerkung
1. Vorschriften für und Bemerkungen über Leckermäuler (Sammlung INr 50494, Obj 28) Mannigfaltigkeiten zur Belehrung und Belustigung der Leckermäuler (Sammlung INr 50493, Obj 27)