Einzelbeitrag
ID 52202
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Ein Hausherr muß jedes Gericht, Fleisch oder Fisch, nach den Regeln der Kunst vorzulegen wissen.…
 Taschenkalender, Göttinger 1804, S. 97
Verdauen ist die Sorge des Magens; Unverdaulichkeit die Sorge der Aerzte.…

Das vornehmste Studium eines Hausherrn bey Tische, muß der Zustand des Tellers von jedem seiner Gäste seyn,…

Text
Almanach
Taschenkalender, Göttinger 1804, S. 97
Kurztitel
Das vornehmste Studium eines Hausherrn bey Tische, muß der Zustand des Tellers von jedem seiner Gäste seyn,…
Incipit
Das vornehmste Studium eines Hausherrn bey Tische, muß der Zustand des Tellers von jedem seiner Gäste seyn,…
Autorangabe
Balthazar Grimod de la Reynière; [übers.] unbezeichnet
Personen
Grimod de la Reynière, Balthazar(1758-1837)
Anmerkung
Lebensweisen eines Hoch- und Gutschmeckers Nebst der Rede, die er einstmahls in einer großen Gesellschaft hielt. (Aus dem Almanac des gourmands) (Sammlung INr 52190, Obj 32)